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※このウェブページは中学校理科１年の学習内容です。<1年p.66>
５ 濃度と質量パーセント濃度
コップ1杯の水にスプーン1杯の砂糖を入れてつくった砂糖水と，同じ量の水にスプーン2杯の砂糖を入れた砂糖水では，砂糖水の濃さがちがう。溶液の濃さは，一定量の溶液に溶けている溶質の量で決まり，これを溶液の濃度という。
溶液の濃度を表す方法の1つに，質量パーセント濃度がある。【質量パーセント濃度】は，溶質の質量が溶液の質量の何パーセント（記号％）になるかで表される。
$$ 質量パーセント濃度〔％〕=\frac{溶質の質量〔g〕}{ 溶液の質量〔g〕}×100 $$
$$ =\frac{溶質の質量〔g〕}{ 溶媒の質量〔g〕+溶質の質量〔g〕}×100 $$
パーセントとは，百分率のことで， 「もとにする量」を100としたときの 「比べられる量」である。
図4 百分率の考え方
p.240の例題で，質量パーセント濃度の考えに慣れておきましょう。
図5 質量パーセント濃度の考え方