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※このウェブページは中学校理科１年の学習内容です。<1年p.69>
塩化ナトリウムと硝酸カリウムでは，溶解度曲線が大きく異なることがわかる。溶解度曲線のちがいをもとに，水溶液から溶質を取り出す方法について，どのように科学的に探究できるだろうか。
探究３ 溶質を取り出す
気づき
塩化ナトリウムや硝酸カリウムの水溶液から溶質を取り出すには，どのようにしたらよいでしょうか。図10のグラフを見て話し合ってみましょう。
２つの物質を比べると，溶解度曲線がずいぶんちがうね。
グラフの傾きから，どんな仮説が立てられるだろう。
課題
水溶液から溶質を固体として取り出すには，どのようにすればよいか。
仮説
溶解度のグラフから考えると，温度を変化させたときに溶け残る量が計算できそうだね。
食塩（塩化ナトリウム）は温度を変化させても，溶質があまり出てこないと思う。
たとえば食塩水なら，水をかわかすと，溶けていた食塩が固体として出てくるよね。
計画
水溶液を氷で冷やせば，溶けている物質が 出てくると思う。
あたためるなら加熱器具が必要だね。温度計も。
溶けていた溶質が出たときに，観察するためのルーペもあったほうがいいね。