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※このウェブページは中学校理科2年の学習内容です。<2年p.98>
１｜消化のしくみ
１ 消化器官
植物は光合成で養分を自らつくることができるが，動物の場合は食物を食べて養分を取り入れる。ヒトの場合，まず食物は歯でかみくだかれて飲みこまれる。その後，食物は，ひとつながりになっている長い管である【消化管】を通って，最後には肛門から便として出される（図1）。
ヒトの消化管は口，食道，胃，小腸，大腸などの【消化器官】に分けられる。消化管の中では，主に養分を吸収するはたらきをもつ小腸が最も長い。消化管につながっているすい臓，肝臓なども消化器官であり，消化に関わる器官などをまとめて【消化系】という。
２ 消化と消化液
食物は，消化管を通りぬけるうちにしだいに分解されて，体内に取りこまれやすい形になる。これを【消化】という。
食物が歯でかみくだかれ，だ液とまじりあうところから消化ははじまっている。だ液のように，消化器官が出す液を【消化液】という。消化液に消化酵素がふくまれている場合，これが食物を分解し，吸収されやすい形に変える。たとえば，だ液にふくまれる消化酵素はアミラーゼとよばれる。
食物は消化管の中を通りぬけるうちに消化され，最終的には体内に取りこまれる。
食物は消化管の中を約12〜24時間かかって通りぬける。
図1 ヒトの消化系