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※このウェブページは中学校理科2年の学習内容です。<2年p.257>
資料 便と尿のちがい
（a）胃液と混ぜ合わされた食物は，2〜4時間ほどかかって消化される。次に，食物は小腸に送られ，4〜5時間かかって消化・吸収される（①）。吸収されたブドウ糖の一部は，肝臓で貯蔵される（②）。その後，必要に応じて全身に運ばれ消費される（③）。アミノ酸も全身に運ばれ消費される。小腸で吸収されなかった成分（食物中の繊維など）は大腸へと送られる。この成分は，肛門の手前までくる間に水分を吸収されて固められ，肛門から便として出される。
（b）食物の中のタンパク質は消化されてアミノ酸になり，小腸で吸収される。アミノ酸は細胞で分解されると有害なアンモニアを生じる（①）。アンモニアは毛細血管に取りこまれて肝臓に運ばれ，肝臓で，害の少ない物質である尿素に変えられる（②）。尿素は，血液に取りこまれる。そして，血液中の尿素は，腎臓でこしとられて尿として出される（③）。
便と尿はどちらも食物からつくられ体外へ出されるが，出されるまでのしくみが異なる。