秋の味覚といえばサンマ。しかし，サンマは近年不漁が続き，価格も高騰しています。ならば，養殖して増やせないのでしょうか？ 記事では日本で初めてサンマの繁殖に成功した「アクアマリンふくしま」の担当者に疑問をぶつけます。アクアマリンふくしまでは，通年でサンマを展示。水槽の中で最大８世代の累代飼育にも成功しています。 担当者によると，サンマは神経質で鱗や皮膚が傷つきやすく，温度や光にも敏感に反応します。また，胃がない魚なので，常に餌を与えていないと痩せて死んでしまいます。このように扱いが難しい上に売価が安いので，養殖が進まないのではとのこと。 何より，養殖するためには，まず自然界からサンマを捕獲する必要があります。まずは海に生息するサンマを守り，増やしていくことが大切なのでしょう。
