アンモニア（p.79）が水に非常によく溶ける性質と，水溶液がアルカリ性を示す性質を利用して，フラスコの中に赤い噴水を生じさせる実験があります。

　図のように装置を組み立て，フラスコにアンモニアを満たします。はじめにフラスコの中にスポイトで少量の水を入れると，その水にアンモニアが溶けてフラスコ内の気体が少なくなり，ガラス管を通って水が下のビーカーから吸い上げられます。すると，その水にさらにアンモニアが溶けてフラスコ内の気体が少なくなり，それがくり返されることで，吸い上げられた水が勢いよく噴水となります。

　下のビーカーの水に「フェノールフタレイン溶液」という薬品を溶かしておくと，アンモニアが溶けた水が赤色になり，赤い噴水となります。